商品の説明
プロフェッショナルから愛されるシュイィの名手、R＆Lルグラによるスタンダード・キュヴェ。
ブラン・ド・ブランに特化したハイクオリティのシャンパーニュを造り続けるメゾンの個性を明確に表現しています。
シュイィの特徴であるミネラリティのあるふくよかなボディを持つシャルドネの平均樹齢は25年、ベースワインは2011年キュヴェが90％、2010年が10％のブレンド。瓶内熟成は36ケ月に及び、出荷毎にデゴルジュマンを行っています。
成熟したシトラスと白い花のアロマ、リンゴの蜜やクッキーなどの熟成によるニュアンス。シャルドネ100％とは思えない程熟した梅やオレンジを思わせる豊富な果実味とマッシュルームのような複雑味、奥行きを演出する確かな酸、ミネラリティをエレガントに調和させています。
当主ジュリアン・バルビエは「白ワイン用のグラスであまり冷やし過ぎず、飲んで欲しい。12℃がベスト！」と語っています。
厚みがありながら、爽やかさを楽しめるスタイルは、プロフェッショナルから絶大な支持を得ており、様々な有名レストラン等のアペリティフとして採用されています。
生産者業態NM(ネゴシアン・マニピュラン)
生産者村シュイィ村(コート・ド・ブラン地区）
ブドウ種構成シャルドネ 100%
甘辛度ブリュット
容量750ml
ヴィンテージN.V.
一本あたりの容量···750 〜 999ml
総数···1本
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > その他商品の状態新品、未使用発送元の地域神奈川県